Carro con calefacción, móvil, sin aislamiento, capacidad (18) bandejas de láminas de 18 "x 26" x 1 "o (36) bandejas de mesa de vapor de 12" x 20 "2-1 / 2", ventilador y túnel de aire, deslizadores de bandeja fija 3 "OC, puerta de vidrio, construcción de acero inoxidable, ruedas de 5"; 2 giratorias, 2 rígidas con cerraduras, 120v / 60 / monofásico, 2.0kW, 16.7 amperios, cable con NEMA 5-20P, cULus, UL EPH