Plancha de servicio pesado, encimera, gas, superficie de cocción de 72 "de ancho x 24" de profundidad, placa de plancha de acero pulido de 1 "de espesor, termostato mecánico de acción rápida integrado cada 12", piloto de seguridad de milivoltios, encendido manual, perfil bajo, frente de acero inoxidable, laterales , canal de grasa delantero, (2) 6 qt. latas de grasa, salpicaduras laterales cónicas y traseras de 4 ", patas ajustables de 4", 162.000 BTU, CSA Star, CSA Flame, NSF