Henny Penny, PFG690.09, freidora a presión

Mejore las capacidades de fritura de su cocina comercial con esta excepcional freidora a presión a gas, diseñada para ofrecer resultados consistentes y de alta calidad. Con una generosa capacidad de aceite de 130 libras y capaz de manejar hasta 24 libras de alimentos, esta freidora está diseñada para satisfacer las demandas de cualquier entorno culinario ajetreado. Su robusta construcción de acero inoxidable, que incluye una duradera olla de freír rectangular, garantiza la longevidad y un fácil mantenimiento, mientras que el sistema patentado de elevación y bloqueo de la tapa contrabalanceado proporciona un funcionamiento sin esfuerzo y una mayor seguridad. El avanzado sistema de filtro de aceite Max de acero inoxidable, equipado con dos sobres PHT, garantiza un aceite más limpio y alimentos de mejor sabor, lo que lo convierte en un activo indispensable para cualquier establecimiento de servicios de alimentos. Con un encendido de estado sólido y una impresionante salida de 100,000 BTU/h, esta freidora garantiza tiempos de calentamiento rápidos y un rendimiento de cocción constante. Las características fáciles de usar, como el control COMPUTRON® 8000, el soporte de carga, el mango de la cesta/rejilla y el agitador, simplifican el funcionamiento, mientras que la varilla de limpieza del desagüe facilita el mantenimiento. La movilidad es sencilla con sus cuatro ruedas giratorias, dos de las cuales se bloquean para mayor estabilidad. Con una presión de funcionamiento de 12 psi y una válvula de seguridad ajustada a 14.5 psi, esta freidora a presión combina eficiencia con tranquilidad, lo que la convierte en la opción ideal para chefs profesionales que buscan fiabilidad y excelencia en sus equipos de fritura.