Hoshizaki, PR46B, Mesa fría de preparación de pizzas

La PR46B es una mesa de preparación de pizza de la serie Steelheart, refrigerador de una sección con puerta de acero inoxidable. Diseñada para mantener temperaturas seguras para los alimentos en condiciones ambientales de 100 °F y con una capacidad neta de 11.23 pies cúbicos, este refrigerador de mesa de preparación con ventilación frontal es la elección correcta para cocinas calientes. Cuenta con un sistema de doble controlador para temperaturas ideales tanto en el riel como en el gabinete.
La PR46B está construida de acero inoxidable, lo que protege esta unidad de pequeños daños y óxido. Además, es fácil de limpiar. La PR46B incluye (6) bandejas de plástico de policarbonato de 1/3 de tamaño, de 4" de profundidad (puede aceptar bandejas de 6" de profundidad). Equipada con una puerta auto-cerrante asistida por resorte, reversible en campo, con función de "mantener abierta" (no se requiere kit). Una tabla de cortar de polietileno blanco de 46" x 19" x 0.5" de espesor es estándar. El flujo de refrigerante se controla con un tubo capilar. La unidad está listada por ETL Safety (EE. UU. y C), ETL Sanitation, Georgia Made Certified e incluye una garantía de seis años en piezas, cinco años en mano de obra y siete años en el compresor.