Hoshizaki, PR93B, Mostrador refrigerado, Mesa de preparación de pizzas

La PR93B es una mesa de preparación de pizza de la serie Steelheart, un refrigerador de tres secciones con puertas de acero inoxidable. Diseñada para mantener temperaturas seguras para los alimentos en condiciones ambiente de 38 °C y con una capacidad neta de 830 litros, esta mesa de preparación de respiración frontal es la elección correcta para cocinas calientes. Cuenta con un sistema de control dual para temperaturas ideales tanto en el riel como en el gabinete.
La PR93B está construida de acero inoxidable, lo que protege a esta unidad de pequeños daños y oxidación. Además, es fácil de limpiar. La PR93B incluye (12) bandejas de policarbonato de 1/3 de tamaño, de 10 cm de profundidad (puede aceptar bandejas de 15 cm de profundidad). Equipada con una puerta de cierre automático asistido por resorte, reversible en campo, con función de "mantener abierta" (no se requiere kit). Se incluye de serie una tabla de cortar de polietileno blanco de 236 cm x 48 cm x 1.2 cm de grosor. El flujo de refrigerante se controla con un tubo capilar. La unidad está certificada ETL Safety (EE. UU. y Canadá), ETL Sanitation, Georgia Made Certified e incluye una garantía de seis años para piezas, cinco años para mano de obra y siete años para el compresor.